Restaurant MANNA weet al meer dan 10 jaar gasten uit de hele wereld te verrassen met culinaire topkwaliteit en vaak bekroonde gastvrijheid. Brasserie MANNA is een toegankelijk en laagdrempelig restaurant met de ambachtelijke voltreffers uit ons concept en de culinaire wereld. Brasserie MANNA onderscheidt zich door herkenbaarheid en goede kwaliteit in een bijzondere omgeving. MANNA’s global food & fish-keuken drijft op onze ambitieuze en creatieve keukenbrigade. Als Sous Chef ben je onderdeel van het team en medeverantwoordelijk voor de culinaire kwaliteit en veelzijdigheid van MANNA.
Werken en opzetten van deze afdeling is een echte uitdagende functie. MANNA heeft de afgelopen jaren naam gemaakt o.a. door het spraakmakende marketingbeleid. De tone of voice is trendsettend, grootstedelijk, uitdagend en vooral het opzoeken van de grenzen. De komende jaren zal deze weg voortgezet worden. Je bent onder andere verantwoordelijk voor de social media, online aftersales, website beheer en overige online marketing, indoor communicatie, direct mailing, verbeteren interne communicatie, media-activiteiten en publicaties.
Restaurant MANNA is hét fine dining global food & fish restaurant, sinds 2009 een begrip in Nijmegen en omstreken. De Brasserie is ongedwongen, vertrouwd en altijd goed. Hier wandelen gezinnen, vrienden, collega’s en
hotelgasten binnen voor ontbijt, lunch, high tea, borrel en diner. Op de kaart de lievelingen uit de klassieke brasseriekeuken. Bekende gerechten, maar zo goed gemaakt. Als assistent restaurantmanager ben je samen met de restaurantmanager (of in plaats van de restaurantmanager) het gastvrije en bedrijvige middelpunt van het Restaurant of de Brasserie.
Als Medewerker Receptie ben je het eerste aanspreekpunt voor de hotelgasten. Je bent de spil van het bedrijf en benadert en informeert de gasten op een correcte, gastvrije, vriendelijke en duidelijke wijze. Door jouw warme, professionele en representatieve uitstraling voelen alle gasten zich direct thuis bij onze bedrijven. Je werkt in een team waarin flexibiliteit en collegialiteit centraal staan.
Als ontbijtkok ga je zelfstandig te werk om het ontbijt op tijd klaar te zetten voor onze hotelgasten. Gedurende de ochtend faciliteer je de gasten van een ontbijt etagère en bereid jij als ontbijtkok de binnengekomen bestellingen. Tevens ben je als ontbijtkok verantwoordelijk voor het bijhouden van de voorraad, het bereiden van de mise en place voor de volgende dag, ondersteuning bij de high tea en lunch en het zorgdragen voor het achterlaten van een opgeruimde keuken.
Voor hotel – restaurant MANNA en Blue zijn wij op zoek naar een meewerkend hoofd housekeeping. Wij zijn een bedrijf met een perfectionistische mentaliteit en gaan alleen maar voor de hoogste kwaliteit en service. Als meewerkend hoofd housekeeping zorg je er samen met je team voor dat je de verwachtingen van onze gasten overtreft.
Gasten van MANNA & Blue hotels mogen ´s ochtends genieten van een heerlijk ontbijt in Brasserie MANNA.
Als ontbijtkok ga je zelfstandig te werk om het ontbijt op tijd klaar te zetten voor onze hotelgasten. Gedurende de ochtend faciliteer je de gasten van een gevarieerd continentaal ontbijtbuffet en zorg je ervoor dat het buffet aangevuld wordt zodat er altijd genoeg is. Tevens ben je als ontbijtkok verantwoordelijk voor het bijhouden van de voorraad, het bereiden van de mise en place voor de volgende dag, de ondersteuning bij de high tea en lunch en het zorgdragen voor het achterlaten van een opgeruimde keuken.
Goed verdienen voor je reis, je studie of om een beetje comfortabel te kunnen leven? MANNA in Nijmegen heeft de perfecte baan voor je! Leuk werk in de bediening, goed planbare diensten, een fantastisch team dat er met elkaar een feestje van maakt, interessante internationale gasten en een heel lekker inkomen. Als parttime medewerker in de bediening bij MANNA heb je een wereldbaan. Je hebt inspirerend en uitdagend werk, je verdient goed en je leert wat gastvrijheid op topniveau is. Daar heb je echt de rest van je leven iets aan. Als je later je eigen onderneming begint, een topfunctie krijgt bij de overheid of in het bedrijfsleven; echte gastvrijheid en klantgerichtheid maken altijd het verschil.
Dit is niet zomaar een horecabaantje. Als medewerker bediening (fulltime) bij Restaurant en Brasserie MANNA in Nijmegen heb je een belangrijke, uitdagende en verantwoordelijke functie in een van de populairste restaurants van Gelderland. Als medewerker bediening heb je een wereldbaan. Het is vaak hard werken, maar wel met een fantastisch team dat voor elkaar door het vuur gaat en er samen een feestje (voor de gasten en henzelf) van maakt. En je hebt ook nog eens een uitstekend inkomen plus allerlei prettige extra’s. Bij MANNA word je nog beter in je vak. Je krijgt alle ruimte en ondersteuning om je verder te ontwikkelen.
De dikke 9 die MANNA & Blue in Nijmegen gemiddeld krijgen, is zeker te danken aan onze helden van housekeeping. Onze gasten zijn altijd zeer onder de indruk van de stralende schoonheid van de kamers & suites, het sanitair en de openbare ruimtes. Wij zijn dan weer zeer onder de indruk van de gedrevenheid en het gevoel voor perfectie van onze housekeeping-medewerkers. Je krijgt dan ook alle waardering, je hebt lekker planbare uren en – belangrijker nog – je verdient heel goed als parttime medewerker housekeeping bij MANNA.